美美厨房之花甲米线怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.23W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
花甲 :适量辅料
粉丝 :适量具体步骤
1.花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时,吐沙;同时将粉丝浸在清水中泡软。
2.花甲捞出洗净,将锡纸放入碗中凹出形状,依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱、小米椒,加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油,注水没过食材。
3.把成形的锡纸碗放在电磁炉(酒精炉也可)上烧开,直到花甲完全开口后,放入粉丝及蟹味菇,将锡纸包住封口,再煮5分钟左右。
4.最后撒上适量葱花,完成