冷稻庭乌冬面怎么做美味好吃
来源:飘香吧 5.05K
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
干荞麦面 :适量辅料
冷柴鱼高汤 :适量细葱花 :适量
海苔丝 :适量
芥末酱 :适量
具体步骤
1. 汤锅中水煮开后,放下荞麦面,水开后加二次水煮至熟,捞出立刻冲冷水至凉(可在水中加放冰块),沥干后放在竹帘的盘子上,撒上少许海苔丝;
2. 柴鱼高汤加二倍水稀释后,盛装小碗中,另外将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌。
主料
干荞麦面 :适量辅料
冷柴鱼高汤 :适量具体步骤
1. 汤锅中水煮开后,放下荞麦面,水开后加二次水煮至熟,捞出立刻冲冷水至凉(可在水中加放冰块),沥干后放在竹帘的盘子上,撒上少许海苔丝;
2. 柴鱼高汤加二倍水稀释后,盛装小碗中,另外将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌。