鸡汁荠菜百叶包怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
猪肉末 :200荠菜 :150
百叶 :2张
菜心 :3-4颗
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
清鸡汤 :适量
1. 将百叶改刀每张切成8份;
2. 荠菜剪去根部择去黄叶洗净,入沸水锅焯水后切碎;
3. 肉末、荠菜加上盐和胡椒粉拌匀;
4. 用百叶将馅料包起,再将百叶包几个一起用棉线松松地捆在一起防止松散;
5. 鸡汤烧开后放入百叶包,放适量盐调味后煮5分钟后捞出摆放在盘子里;
6. 边上摆放焯熟的青菜即可。