羊肉熏酱茄怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.47W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
芹菜 :适量葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
香菜 :适量
鸡精 :适量
白糖 :适量
醋 :适量
香油 :适量
酱油 :适量
芝麻酱 :适量
淀粉 :适量
辅料
具体步骤
1. 将茄子切成条,改花刀,拍上淀粉,放入锅中小火煎制,加盖焖软后,撒上蒜末再焖一会出锅装入盘中;
2. 坐水,加少许油待水开后放入羊肉片焯熟取出,放在茄子上,取一小碗,加入芝麻酱、醋、姜蒜葱末、香菜、芥末、盐、酱油、鸡精、白糖、香油搅拌均匀浇在菜上即可。