菜谱 自制橄榄菜的做法 - 自制橄榄菜怎么做 来源:飘香吧 2.64W “自己动手家庭版,油浸橄榄菜,开胃健康无添加,味道杠杠的” 食材明细主料橄榄 (半斤)芥菜叶子 (一斤)辅料盐 (适量)酱油 (少许)虾米 (一小把)蒜米 (适量)大葱 (适量)白糖 (适量)笨榨纯花生油 (适量)咸鲜 (口味)其他 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)自制橄榄菜的做法步骤1、第一步新鲜橄榄浸泡一夜,按个人口味,我加盐揉揉,多换水洗,去除苦涩味2、芥菜叶子切碎,用盐渍,略晒,挤出水份3、花生油多点,大火先炒橄榄(记得切碎),再转文火煎熬,后放入芥菜叶,再把火调大去除生味,再转文火煎熬,放入海米(原味可不放,根据个人喜欢)4、文火慢慢熬,加少许热水,再收掉,使叶子软,没有纯油榨的干,文火熬半小时,加入所有材料(口味可以DIY,超市卖的放芝麻酱,也可放花生碎,我没放)5、大功告成,注意火侯,可存放很久,粥伴侣,快动手吧 自制橄榄菜怎么做 橄榄 自制橄榄菜怎么做好吃 自制橄榄菜的做法步骤 自制橄榄菜的做法 自制橄榄菜的最正宗做法 自制橄榄菜的家常做法 自制橄榄菜