家常芦笋炒虾球怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 芦笋取其爽嫩部分洗净切段，鲜虾剥去头、壳，然后在虾背轻划一刀取掉虾肠洗净，鲜蘑菇切对半洗净待用;

2. 将芦笋、蘑菇分别入锅飞水，鲜虾拉油

3. 炒锅洗净烧热下油，分别将主、配料投入炒锅中翻炒、调味，湿生粉勾芡，清油包尾上碟即成。