莲子红枣雪耳羹怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
莲子 :400元肉 :4粒
雪耳 :半朵
红枣 :10粒
辅料
冰糖 :适量糖桂花 :适量
1. 雪耳冲洗掉灰尘等小杂质隔夜泡发,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎;红枣、元肉洗净表面灰尘,浸泡30分钟;莲子取出莲子芯洗净备用。
2. 把雪耳、红枣和元肉放入微波炉煮锅里,加入1200ml清水,盖上盖子,高火45分钟。
3. 45分钟后,放入鲜莲和冰糖,高火15分钟,放凉后淋上糖桂花即可开吃,或是放入冰箱里冻着吃。