香喷喷的香菇啤酒鸡怎么做美味好吃
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准备时间:50分钟 烹饪时间:20分钟香菇啤酒鸡,因其特有的口感与香味,是众多饭店的招牌菜肴之一。香菇啤酒鸡口感舒适,肉质鲜嫩,香香的鸡肉味带着些许啤酒花的清香,让人流连忘返。鸡肉属于滋补佳品,香菇为益智健体之物,两者合一,能有效提高身体瘦弱者的免疫力,促进智力发育,改善人体体质,是营养丰富的滋补佳肴。
主料
鸡肉 :500香菇 :150
辅料
酱油 :20姜 :9
啤酒 :50
盐 :3
具体步骤
1.切块洗净
2.香菇用水泡发,姜切片,备用
3.锅里放水,等水烧到冒泡了再放鸡肉和姜焯水去腥味,几分钟后,去到浮沫把鸡捞起备用
4.锅里放油把香菇炒软之后把鸡肉放进去炒
5.炒到鸡肉稍微变黄之后倒啤酒煮再放酱油,盐,然后煮到收汁即可,煮的时候一定要不时的翻一下,以免粘锅。