香辣杂蔬炒豆干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 7.66K
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
辅料
盐 :少许鸡精 :少许
具体步骤
1. 毛豆洗净;香菇洗净切丁;胡萝卜去皮洗净切丁;豆干洗净切丁。
2. 把香菇丁先焯一下水,用漏勺沥干备用。
3. 平底锅放油,烧热,把切好的豆干放到平底锅中煎至四面金黄,盛出备用。
4. 利用锅中底油,把切好的胡萝卜丁放入翻炒。
5. 倒入香菇丁和毛豆翻炒。可以加些水一同焖煮一会。
6. 待水快干时,加入豆干丁翻炒均匀,再加入老干妈油辣椒。
7. 最后码入一些盐和鸡精即可。