瓜藤炸酱配凹头苋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.19W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
六月香葱伴侣大酱 :适量凹头苋 :适量
瓜藤瓜花 :适量
面条 :适量
芝麻 :适量
辅料
1. 面条煮熟过凉水放凉
2. 瓜藤去除老部,将瓜花花蒂摘除,洗净瓜藤瓜花,切碎备用
3. 锅内放油,下入瓜藤瓜花炒至变色,放入大酱继续翻炒,酱“吐油”后撒葱花出锅;(大酱本身咸味香味足够,不用再加其他调味品)
4. 野苋菜择去根茎,洗净后用开水焯熟,过凉水后沥干备用
5. 面条上放野苋菜,放瓜藤炸酱,撒上少许芝麻即可。