可口的酱炒南瓜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.7W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟好久没吃酱炒南瓜了,今天打算来做一下。南瓜中含有丰富的蛋白质以及维生素,营养丰富,老少皆宜。而且南瓜中含有大量的微量元素,是一种既好吃又好做的蔬菜。南瓜的做法多种多样,煮粥,清蒸,煲汤,但是用酱来炒南瓜也是一道不可多的的美味哦。
主料
南瓜 :400辅料
食盐 :3姜 :适量
蒜 :适量
豆瓣酱 :8
小葱 :1根
具体步骤
南瓜洗净,削皮,切成厚薄均匀的南瓜片。
葱切段、蒜切片、姜拍散。
油烧热,加入姜、蒜、豆瓣酱煸炒出香味。
加入南瓜片翻炒片刻,加盐。
倒入清水,水位至南瓜片的2/3处。
盖上盖煮十五分钟,水煮干时,撒上葱末,出锅装盘。