美味的蘑菇炒上海青怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.39W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟美味的蘑菇炒上海青,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感清香鲜美,是一道常见的民间美食,其主要是由上海青与香菇经过烹饪而,新鲜的上海青清香四溢,而且它还含有丰富的维生素,符合人体所需要的营养物质,是一道深受人们喜爱的美食。
主料
上海青 :500香菇 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
蒜 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.洗净青菜
2.每棵青菜竖切,一分为四
3.香菇洗净去老梗
4.蚝油备用
5.蒜米切碎
6.锅烧热加油下蒜米、盐爆香后放入上海青大为翻炒
7.菜断生后摆盘
8.锅烧再热加油,放入香菇翻炒。边炒边放入少量开水,使香菇易熟不糊锅。
9.加适量蚝油,再小闷一会。
10.出锅后码在上海青上就OK了。