无为熏鸭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.41W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸭子 :两只葱片 :100
姜片 :100
茴香 :25
辅料
1. 治净,用盐擦透鸭身,放缸中腌4小时,中间须翻动一次。
2. 将鸭在开水中烫至皮缩紧,挂在风口处,擦去皮衣。
3. 熏锅中架放4根细铁棍,把鸭背朝下放上,熏5分钟后翻身再熏5分钟。
4. 大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块,烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出,将鸭剁成块装盘即成
主料
鸭子 :两只辅料
1. 治净,用盐擦透鸭身,放缸中腌4小时,中间须翻动一次。
2. 将鸭在开水中烫至皮缩紧,挂在风口处,擦去皮衣。
3. 熏锅中架放4根细铁棍,把鸭背朝下放上,熏5分钟后翻身再熏5分钟。
4. 大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块,烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出,将鸭剁成块装盘即成