简单「鸡米球球」怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.17W
准备时间:40分钟 烹饪时间:10分钟主料
鸡胸肉 :1块奥尔良腌料 :少许
鸡蛋 :1个
面粉 :适量
水 :适量
辅料
1. 鸡胸肉切方形丁。
2. 入水抄一下,出水洗净。
3. 倒入做奥尔良鸡翅剩下的一点点腌料里。冷藏腌一晚上。(当然没有剩下的可以调配点腌料,腌料:水:鸡=7:7:100')
4. 一个鸡蛋,水,面粉,搅拌成这种滴液状。
5. 鸡肉能挂住液就可以了。(面糊如果太厚炸出来就不够酥,这样刚好能挂糊就是最佳状态。)
6. 油烧热,将挂好糊的鸡丁入锅炸至金黄既可。