自己做的冰镇南乳叉烧怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.84W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
猪脊肉 :适量辅料
生菜 :适量料酒 :适量
南乳汁 :适量
生姜 :适量
生抽 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
1. 猪肉放在容器里,用生姜、料酒、生抽及南乳汁淹制2小时。
2. 锅热油,将肉表面煎一下,倒入南乳汁、冰糖和水,水开后小火煮。
3. 期间汁收干加水3次,直至最后肉结实上色。
4. 取出用保鲜膜包裹压紧放入冰箱冷藏室,冰凉后切片,用生菜叶垫底装盘。
主料
猪脊肉 :适量辅料
生菜 :适量具体步骤
1. 猪肉放在容器里,用生姜、料酒、生抽及南乳汁淹制2小时。
2. 锅热油,将肉表面煎一下,倒入南乳汁、冰糖和水,水开后小火煮。
3. 期间汁收干加水3次,直至最后肉结实上色。
4. 取出用保鲜膜包裹压紧放入冰箱冷藏室,冰凉后切片,用生菜叶垫底装盘。