土豆烧排骨怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.74W
准备时间:2分钟 烹饪时间:10分钟主料
排骨 :400土豆 :500
辅料
姜片 :2片生抽 :少量
老抽 :少量
盐 :少量
小葱 :少量
黄酒 :2勺
鸡精 :少量
1. 排骨洗净,土豆切块。
2. 水烧开,排骨在开水过捞一下,去掉浮沫。
3. 起油锅,放入姜片煸一下,倒入排骨翻炒一下,加入水,没过排骨。
4. 加入盐、生抽、老抽、黄酒,盖上锅盖烧20分钟。
5. 加入土豆块,再烧10分钟左右,菜有点收汁的状态即可。
6. 关火,加少量鸡精,撒上小葱。