黄豆芽凉拌菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.84W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
豆芽 :100粉条 :120
辅料
盐 :5陈醋 :一勺
生抽 :两勺
葱花 :适量
蒜泥 :适量
花椒油 :5
麻油 :10
1. 粉条泡软,放入开水中煮5分钟,捞出放凉,控出水分待用;
2. 豆芽放入开水锅中煮熟(约8分钟),捞出放凉,拣去豆皮和坏豆;
3. 豆芽放入拌料盆中,放入蒜泥、生抽、盐,拌匀;
4. 粉条放入葱花,倒入一勺生抽,适量盐和一勺陈醋。
5. 最后放入花椒油,麻油,拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜,胡罗卜等。