家常红烧海蔘怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
竹笋 :少许红萝卜丁 :半条
海蔘 :1条
姜片 :适量
葱段 :适量
红烧酱 :1/3杯
太白粉 :适量
水 :适量
辅料
1. 将材料洗净分别切好备用,将竹笋、红萝卜片、海参先川烫后,泡冷水,待凉捞起备用。
2. 起油锅,将油加热,放入葱段姜片爆香,依序放入竹笋、红萝卜丁、海参,略炒数下,即倒入红烧酱煮沸入味。
3. 将太白粉水拌匀,改中火,慢慢倒入太白粉水,拌匀所有材料,至芶芡浓度够了,就可以熄火,盛起放入盘中,即可食用。