美味的披萨派怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.53W
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟披萨派是用高筋面粉、酵母粉、培根以及香菇等四种食材作为主要的原材料加工制作而成的,披萨派和面包差不太多,口感香醇软糯,加入培根之后味道会更加的香浓醇香,香菇的味道鲜香,营养也非常的丰富,几种食材的结合散发出香味让人胃口大开。
主料
高筋面粉 :100酵母粉 :2
白糖 :5
培根 :3片
香菇 :2个
辅料
玉米粒 :50具体步骤
和面盆中加入水,放入酵母粉,浸泡5分钟,加入绵白糖和格琳诺尔亚麻籽油,
再加入高筋面粉和精盐,
揉成光滑面团,放入烤箱,发酵1小时
准备披萨馅料:培根和香菇分别切成丁,
锅中加入格琳诺尔亚麻籽油,小火加热,
倒入培根、玉米粒和香菇炒至五成熟,关火,
将发酵好的面团取出
取2/3面团擀成圆形,用滚针均匀扎满小孔,
派盘中提前刷一层格琳诺尔亚麻籽油,将面片放入,去除多余的边,使其与派盘紧密结合
倒入炒好的馅料,放入马苏里拉芝士
取剩余的面团擀成圆形,用拉网刀拉出花刀,
盖在馅料上,边缘捏紧,表面刷一层全蛋液,
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟,烤至饼皮颜色变成金黄色,即可出炉。