卤牛肉下锅怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.57W
准备时间:无 烹饪时间:无卤牛肉下锅,就是牛肉的另外一种做法,牛肉的口感比较的香嫩,很有嚼劲,它含有大量的蛋白质,维生素,都是人体不可缺少的一部分,多吃也不会感到腻
主料
牛腱子肉 :辅料
蒜末 :桂皮 :
盐 :
酱油 :
草果 :
花椒 :
香菜碎 :
八角 :
干辣椒 :
具体步骤
1.牛肉洗干净加香料卤40分钟,将香料过滤不要,牛肉切片放到卤水里浸泡一夜;
2.坐锅烧油,下蒜末煸香,接着下辣椒粉,撒少许盐;
3.加入泡好的牛肉片,加蚝油,酱油,鸡精,香油,香菜拌匀就OK了~