肉丸烧玉环怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.31W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
老南瓜 :150g生姜 :10g
葱 :10g
盐 :10g
味精 :8g
湿生粉 :10g
白糖 :5g
清汤 :50g
辅料
1. 瘦肉剁成泥,做成肉丸,金瓜切去1/3,把瓜囊挖净,用开水煮透,摆入碟内,生姜切片,香葱切段。
2. 烧锅下油,待油温130度时放入肉丸,炸至金黄捞起。
3. 锅内留油,放下姜片、肉丸煸炒,加清汤、盐、味精、白糖同烧透,放入葱段,然后用湿生粉勾芡即可。
主料
老南瓜 :150g辅料
1. 瘦肉剁成泥,做成肉丸,金瓜切去1/3,把瓜囊挖净,用开水煮透,摆入碟内,生姜切片,香葱切段。
2. 烧锅下油,待油温130度时放入肉丸,炸至金黄捞起。
3. 锅内留油,放下姜片、肉丸煸炒,加清汤、盐、味精、白糖同烧透,放入葱段,然后用湿生粉勾芡即可。