凉拌粉干怎么做美味好吃
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主料
粉干 ：适量辅料
青辣椒，小红尖椒，蒜，生抽，盐，鸡精 ：适量具体步骤
1. 将干的粉干放在沸水中煮，中间加三次冷水，再沸，用筷子夹，容易断就行了。放冷水中冲，再用凉开水冲，晾着备用
2. 制作调料:热锅倒入适当油，下适当盐，再下蒜末、青辣椒末、小红尖椒末、黄辣椒、葱，翻炒几下再放鸡精少许即可。
3. 待晾着的粉干基本上没水后将制作好的调料淋上拌匀即可
4. 充分拌匀
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