自制巧克力杏仁曲奇饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.87W
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟主料
低筋面粉 :200黄油 :130
细砂糖 :50
黑巧克力 :55
鸡蛋 :50
辅料
1. 准备材料,我用了松露黑巧。黄油室温软化后,加糖打发,打发到体积膨开,颜色变浅即可。
2. 分2、3次加入鸡蛋,每一次加入都要充分融合,用打蛋器打到完全混合。
3. 巧克力隔水化开,稍凉会。面粉与巧克力酱倒入黄油糊中,拌匀
4. 将做好的面糊搓成小块,沾满杏仁后再搓圆,用手掌心压扁,摆好。
5. 烤盘垫锡纸,摆上曲奇,放入预热好的烤箱,180度烤10到15分钟,表面金黄即可。