团年菜之清蒸鲈鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.17W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鲈鱼 :500辅料
盐 :适量料酒 :适量
海鲜酱油 :适量
老抽 :适量
糖 :适量
油 :适量
姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
1. 将鲈鱼去鳞去内脏洗净。
2. 把鱼身抹上盐和料酒,肚子里放上葱姜,摆在盘中,底下用筷子架起来。
3. 上锅蒸四分钟,把盘里的水倒掉,再蒸四分钟再倒掉,再蒸四分钟后焖五分钟取出,浇上料汁。
4. 把葱,姜,青椒,胡罗卜丝放在鱼身上,烧一些热油淋在上面即可。