看着就流口水的豆腐干炒韭菜图解
来源:飘香吧 3.07W
豆腐干炒韭菜是一道非常简单的家常小炒,豆腐干又叫香干,是一种非常受人们欢迎的食材,它蛋白质含量很高,口感筋道又带有香干特有的香气,和韭菜一起炒是它的普遍做法,这样炒来吃保证不爱吃韭菜的人也会爱上它,赶快来学一学吧。
主料
豆干 :250克韭菜 :200克
辅料
青辣椒 :1个红辣椒 :1个
盐 :适量
详细步骤:
第一步
香干洗净切条状;韭菜洗净,沥干水切段;红辣椒青辣椒分别洗净去蒂、去籽切丝,所有食材全部准备好。
第二步
热锅,放油,倒入切好香干,中小火煸炒至微黄,有香味出来。
第三步
把切好的红辣椒、青辣椒加入锅里翻炒;加入红、青辣椒不仅颜色好看,味道也更好吃哦,因为红辣椒味道比较香,青辣椒脆。
第四步
加入韭菜,继续翻炒;韭菜可以把韭菜梗这部分先入锅,然后放韭菜叶,韭菜叶比较容易熟。
第五步
加入韭菜,继续翻炒;韭菜可以把韭菜梗这部分先入锅,然后放韭菜叶,韭菜叶比较容易熟
第六步
放盐,炒均,香喷喷,美味出锅。