舌尖上的中国一 - 碳烤松茸怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.88W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
牛排 :400辅料
柳松茸 :50梨 :15
盐 :10
柠檬汁 :10
酱油 :30
香油 :15
胡椒 :2
辣味烤肉酱 :45
具体步骤
1. 将整块厚牛排切成薄片;
2. 牛排加梨汁、柠檬汁、麻油、黑胡椒腌约30分钟;
3. 松茸洗净,用刀轻轻刮去外皮,加盐和酱油调味;
4. 取一片牛排铺开,中间放一朵好味的松茸,然后把牛排裹着松茸卷起来,表面刷上烧烤酱;
5. 所有的松茸牛排卷用锡纸包好,放进预热的烤箱里;
6. 以180度的高温烤20分钟,中间翻转一次即可。