可口的蔓越莓可可包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.33W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟蔓越莓可可包豆既可以做饭后点心也可以小零食,制作时间虽然有点多,但是和可以和家人朋友一起做,在这个过程中增进感情,既可以得到美味的美食又可以和家人朋友相处愉快,幸福感满满的。这款甜点加入了黄油和牛奶,吃起来满满的奶香味,加上蔓越莓酸酸甜甜的味道,好看又好吃。
主料
高筋粉 :300牛奶 :100
黄油 :60
蔓越莓干 :70
辅料
酵母 :20具体步骤
1把中种材料(高粉120克,牛奶120克,酵母4克)放面包机内,稍拌均匀后发酵2倍大
2下余下的高粉160克,蛋、可可粉、糖、盐,黄油除外
3拌均匀后下黄油
4面团拌至起膜状
5下用热水泡软的蔓越莓干与巧克力豆
6拌均匀
7面团在面包机内发酵2.5倍大
8转动面包机3分钟左右,排去气体
9面团分成8等份
10收圆每个面团
11放在烤盘内
12发酵1.5倍大,筛下高筋粉
13作刀片轻轻割开菱形纹
14放在175度的烤箱内
15烤15分钟左右即可