红烧肉的做法 香色诱人的红烧肉 红烧肉怎么做
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食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧肉的做法步骤
1、五花肉洗净后下锅过水,以肉看不到红血色为准
2、煮好的肉出锅放凉,切成3cm*5cm左右的块
3、锅清洗干净,加1/4碗水,水预热后倒入白糖小火慢慢炒糖
- 4、糖完全融化后倒入切好的肉一起翻炒,肉两面变金黄色时,加入开水
5、开锅后,加入八角、香叶、姜、酱油、盐,小火慢慢煮15分钟左右,汤汁差不多收完翻炒几下就出锅
1、五花肉洗净后下锅过水,以肉看不到红血色为准
2、煮好的肉出锅放凉,切成3cm*5cm左右的块
3、锅清洗干净,加1/4碗水,水预热后倒入白糖小火慢慢炒糖
5、开锅后,加入八角、香叶、姜、酱油、盐,小火慢慢煮15分钟左右,汤汁差不多收完翻炒几下就出锅