蟹香疙瘩汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.64W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
面粉 :适量辅料
小米饭 :适量海蟹 :适量
鸡蛋 :适量
胡萝卜末 :适量
海带末 :适量
香菇末 :适量
火腿末 :适量
香菜 :适量
姜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
1. 将海蟹壳打开,废物去掉,留下可以食用的部分切成块,取一小盆,将小米饭和面粉搅拌均匀制成疙瘩;
2. 坐锅点火倒入油,下姜末煸炒,放入蟹块翻炒,加入适量清水,放入香菇末、火腿末,待汤烧开后加入鸡精、盐、胡椒粉调味,再放入胡萝卜末、海裙带菜和疙瘩,煮至疙瘩熟后,打入鸡蛋絮,出锅撒上香菜即可。