好吃的鱼香烧茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.16W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
茄子 : 300克辅料
五花肉 :适量郫县豆瓣酱 :适量
葱 : 适量
生抽 :适量
醋 :适量
白糖 :适量
淀粉 : 适量
具体步骤
茄子洗净,却段。
上面切网格。
拍上干淀粉。
锅子烧热,放油,将茄子放入,炸黄色。
另起一锅,烧热,放入少许油,将五花肉放入。
将五花肉煸炒至油逼出。
放入葱碎,煸炒。
倒入红油豆瓣酱,煸炒。
放入炸过的茄子花。
倒入鱼香汁,煸炒。
至汤汁粘稠,出锅即可。米饭盛碗,倒扣入盘内,浇上鱼香茄子即可。