美味的虾酱粉丝炒菠菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.52W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
粉丝 :200鸡蛋 :75
菠菜 :300
辅料
姜 :15鸡精 :2
大葱 :15
植物油 :20
盐 :3
胡椒粉 :2
虾酱 :50
1.水发粉丝切6厘米的长段,控净水分;红根菠菜洗净,在根处片十字刀口,放油水中一过。
2.虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀,放油中炒成粒;锅中加底油烧热,加葱姜末烹出香味,即加入菠菜急火煸炒,加粉丝、虾酱粒翻炒,加高汤150克烧入味,加鸡精,淋香油出锅。