自己做的紫薯花卷图解
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大家在面对百味花卷是不是已经有点厌倦了呢,见天教大家一个好看又好吃的紫薯花卷做法。
主料
面粉 :200克紫薯 :80克
水 :100克
辅料
胡椒粉 :适量油 :适量
酵母 :2克
盐 :适量
详细步骤:
第一步
将紫薯蒸熟并捣成泥。
第二步
向紫薯泥中加入面粉和发酵粉,搅拌均匀
第三步
再倒入适量水,用手揉出基本形状。
第四步
将揉成形的面团对折。
第五步
将面粉用湿布遮盖,发酵。发酵后的形状是之前的2倍。
第六步
最后放入锅中蒸熟就可以啦!