黑芝麻小餐包的做法 休闲小吃----黑芝麻小餐包 黑芝麻小餐包怎么做
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食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑芝麻小餐包的做法步骤
1、将酵母,白糖,精盐,酸奶,鸡蛋,放入面粉中搅拌均匀,加入黑芝麻。
2、用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成松软面团,放在放有黄油的案板上。
3、将黄油揉进面团中,将面团揉成扩展阶段。
4、揉成光滑面团,醒发2小时左右。
5、将醒发好的面团。
6、放在案板上,下剂子,整形,放入烤盘中,二次发酵30分钟。
7、将二次发酵好的餐包,刷上鸡蛋液。
8、烤箱预热200度,烤17分钟即可。
9、将餐包拿出,晾凉,即可食用了。