酥脆的金针花饭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.47W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
新鲜金针花 :1杯香肠 :1条
白米 :1杯
辅料
盐 :1又1/2小匙糖 :2小匙
色拉油 :1/2大匙
1. 将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
2. 将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
3. 将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上,放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,焖约15分钟左右。
4. 打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水,按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。