家庭版铁板麻油猪肝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.34W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
猪肝 :200公克姜片 :50公克
芥兰菜 :150公克
麻油2大匙 :2大匙
鸡精粉1/4小匙 :1/4小匙
糖1/4小匙 :1/4小匙
米酒1杯 :1杯
辅料
1. 猪肝洗净切片;芥兰洗净,放入滚水中以大火汆烫至熟,捞出沥干铺在盘中备用。
2. 平底锅以大火烧热,放入麻油与姜片以小火爆香至姜片呈捲曲,再放入作法1的猪肝片及其余调味料,盖上锅盖转大火焖煮1分钟,起锅铺在作法1的盘中即可。