热油辣牛蛙怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
牛蛙 :1.5斤左右丝瓜 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
辅料
红油 :适量辣椒 :适量
花椒 :适量
郫县豆瓣酱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
糖 :适量
鸡精 :适量
花椒粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1. *葱切片,蒜切小块,姜切小片,牛蛙在买的地方叫人收拾好,丝瓜切小块
2. 炒锅里油热之后,放辣椒和花椒炸,出香为味之后,放葱,姜,蒜炒出香味,再放丝瓜炒熟,然后把丝瓜盛出
3. 放入丝瓜一起再煮下,再放鸡精,然后将所有东西盛出
4. 把红油放到锅里烧热,然后浇在菜上
5. *放入牛蛙块翻炒,放入郫县豆瓣酱,姜,盐,糖,花椒粉一起炒,然后加入适量水,煮到牛蛙熟