茶香乌贼怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
透抽 :1尾阿萨姆红茶 :2大匙
肉桂棒 :1根
水 :2杯
酱油 :1/2杯
红糖 :2大匙
德式芥茉酱 :适量
辅料
具体步骤
1. 透抽洗净,将皮及内脏除去,再放入沸水中汆烫后捞起,迅速以冷水漂凉;将阿萨姆红茶放入棉布袋中制成茶包备用。
2. 取锅放入调味料A及肉桂棒煮开,转小火,再加入作法1的茶包浸泡约2分钟即取出。
3. 将作法1的透抽放入锅中后即熄火,一直浸泡至汤汁变冷再取出切片,食用时沾取适量德式芥茉酱即可。