很有食欲的核桃塔怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.36W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
原味塔皮10吋 :1个内馅: :87公克
蜂蜜 :97公克
鲜奶油 :40公克
奶油 :21公克
核桃 :306公克
辅料
1. 将内馅材料(核桃除外)放入铜锅,以小火慢慢煮至118℃,颜色变成牛奶糖颜色(可以用核桃沾牛奶糖来测试,若可拉出1cm的黏丝,即表示完成),迅速拌入核桃,将所有的核桃裹上牛奶糖,等到所有核桃拌匀后,趁热将坚果馅倒入塔皮中将表面整型,入炉。
2. 烤箱温度,上火200℃╱下火200℃,烘焙约20~25分钟。