剁椒酱海带拌面的做法 - 剁椒酱海带拌面怎么做
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“热的不想吃饭,吃点辣味开开胃。
喜欢剁椒的味道,不耐辣,炒剁椒时加少许白糖,味道很赞。剁椒酱配海带,炒制后拌面条食用,非常不错。在没有食欲的夏天,可以增强食欲。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
剁椒酱海带拌面的做法步骤
1、干海带提前泡发。
2、泡发好的海带入锅焯水,焯过的海带再用冷水清洗后沥干水。
3、起油锅,洋葱入锅炒。
4、炒出香味,剁椒入锅炒。
5、海带入锅炒。
6、加白糖炒。
7、加盐炒,炒均匀盛出备用。
8、煮锅加水烧开,面条入锅煮,煮熟捞出沥干水。
9、添加剁椒海带拌均匀即可享用。
小窍门
1、喜欢辣,炒剁椒时不加白糖。
2、此面主要品剁椒味道,不宜添加多种调味品。