青椒炒猪肚的做法 - 青椒炒猪肚怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒炒猪肚的做法步骤
1、熟猪肚150克切成条状。
2、灯笼椒一个对半切开,去籽后切成条状。
3、姜切丝、蒜切小片。
4、将姜、蒜放入锅内小火炒香。
5、加入猪肚大火翻炒几下,调入一勺生抽炒上色。
6、加入灯笼椒大火翻炒至断生。
7、调入适量盐和鸡精炒入味。
8、成品图。
小窍门
灯笼椒很容易熟,入锅后用大火翻炒时间不宜过长,这样炒出来才有清脆的口感。