热菜 五指毛桃酱油鸭的做法 - 五指毛桃酱油鸭怎么做 来源:飘香吧 2.41W “酱香味浓加上五指毛桃特有的奶香味,是一道非常不错的菜品。” 食材明细主料鸭肉 (适量)五指毛桃 (适量)辅料姜 (适量)蒜头 (适量)红葱头 (适量)香叶 (少许)桂皮 (少许)草果 (一粒)调料油 (适量)红烧酱油 (适量)冰糖 (适量)酱香 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)五指毛桃酱油鸭的做法步骤1、准备:鸭肉。2、用热水烫一下清洗干净。3、准备:姜,蒜头,红葱头。4、五指毛桃提前泡洗干净。5、热锅放油,把鸭肉稍微煎一下。6、把姜,蒜头,红葱头爆香。7、放入五指毛桃稍微炒一下。8、再放入香叶,桂皮,草果。9、然后放入红烧酱油,冰糖。10、最后添加适量的开水。11、大火烧开。12、转小火,盖上盖子焖煮40分钟(小火煮鸭肉的口感不会柴,肉质效嫩滑)中途需将鸭肉翻面。13、时间到,打开盖子,色泽不错,酱汁还有点多可以中火收下汁。14、用勺子将酱汁淋在鸭肉表面,让鸭肉的色泽更红亮,更入味。15、稍微放晾,斩件装盘,淋上锅里的酱汁即可上桌。16、成品图。17、成品图。 五指毛桃酱油鸭的最正宗做法 五指毛桃酱油鸭的做法步骤 酱油 五指毛桃 五指毛桃酱油鸭怎么做 五指毛桃酱油鸭 五指毛桃酱油鸭的家常做法 五指毛桃酱油鸭怎么做好吃 五指毛桃酱油鸭的做法