黄豆香菇焖猪脚的做法 - 黄豆香菇焖猪脚怎么做
来源:飘香吧 2.11W
食材明细
- 咸香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄豆香菇焖猪脚的做法步骤
1、猪脚洗干净,放进锅里。
2、黄豆泡发洗干净。
3、干香菇泡发,洗干净切小块。
4、把黄豆、香菇一起倒入猪脚里。
5、加入适量盐、生抽以及少量老抽(调色),搅拌均匀,加入适量水开始煲,煲开后,换小火煲,每隔十几分钟翻一次,使猪脚入味均匀。
6、大概煲一个钟即可。
小窍门
如果想口感更好猪脚洗干净后,可以用炒锅先直接炒干水分,这样猪脚更有韧劲。