炒莴笋片的做法 - 炒莴笋片怎么做
来源:飘香吧 1.51W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒莴笋片的做法步骤
1、莴笋去皮洗净后切片,香葱(我今天用的是毛葱)切碎。
2、起油锅爆香葱花。
3、下盐,倒入莴笋片大火爆炒。
4、加入鸡精炒匀。
5、装盘享用。
小窍门
1,莴笋皮一定要削净,否则影响口感。
2,一定要大火爆炒,调味出锅一气呵成,用大些的盘子,装盘后把笋片摊开,保持莴笋片脆爽。
1、莴笋去皮洗净后切片,香葱(我今天用的是毛葱)切碎。
2、起油锅爆香葱花。
3、下盐,倒入莴笋片大火爆炒。
4、加入鸡精炒匀。
5、装盘享用。
1,莴笋皮一定要削净,否则影响口感。
2,一定要大火爆炒,调味出锅一气呵成,用大些的盘子,装盘后把笋片摊开,保持莴笋片脆爽。