豆腐烩粉条的做法 - 豆腐烩粉条怎么做
来源:飘香吧 1.04W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆腐烩粉条的做法步骤
1、豆腐切小块。
2、粉条泡发好。
3、配菜:酸菜、芹菜、干辣椒、蒜。
4、起油锅将蒜和干辣椒爆香。
5、放入酸菜翻炒。
6、加入适量的水煮沸。
7、倒入粉条。
8、粉条煮软后倒入芹菜,适量加点盐和鸡精。
9、煮好的粉条铲入盆中备用。
10、锅中烧热油,放入豆腐块。
11、煎至微黄,加一匙豆瓣酱和少许盐。
12、炒香后加入水淀粉。
13、最后,放点酱油拌匀后撒上葱花,起锅前再淋点香油。
14、将烧好的豆腐铲入粉条表面,完成。全素的一道菜,却非常下饭,冬天吃暖暖的。