香菇韭芽炒肉丝的做法 - 香菇韭芽炒肉丝怎么做
来源:飘香吧 1.99W
“这时节的韭芽鲜嫩的很,用来炒肉丝是最香不过的了,加些滑嫩的新鲜香菇,配些增色又有营养的胡萝卜,看看冰箱里还有茶干也一块儿切丝加了进去~~真是香、滑、嫩、鲜!!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇韭芽炒肉丝的做法步骤
1、韭芽和新鲜香菇洗净,用淘米水浸泡一下,然后洗干净切成丝。
2、胡萝卜半根切丝。
3、茶干一块切细丝。
4、肉丝用少许料酒先拌一下。
5、坐锅热油。
6、倒入拌了料酒的肉丝滑炒一下。
7、倒入胡萝卜丝翻炒。
8、倒入新鲜香菇丝翻炒。
9、倒入茶干丝翻炒。
10、倒入韭芽翻炒。
11、入调味料,出锅装盆。