素炒手撕杏鲍菇的做法 春天的颜色,春天的味道——素炒手撕杏鲍菇 素炒手撕杏鲍菇怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
素炒手撕杏鲍菇的做法步骤
1、青红椒,胡萝卜丝,黑木耳切丝(漏拍啦,临入锅的时候看见妈妈泡的黑木耳就切了些放里面了)。
2、杏鲍菇用手撕成小条。
3、锅内倒油,烧热,先下故萝卜翻炒片刻。
4、倒入杏鲍菇大火翻炒,加盐调味,炒到杏鲍菇出水,然后继续大火翻炒。
5、大火翻炒到水分收干,倒入青红椒丝,黑木耳丝,炒至断生加鸡精调味即可。
小窍门
*炒这道菜一定要大火翻炒,不要偷懒不停的翻炒哦。
*加盐调味即可,杏鲍菇很鲜,不用其他调料就非常美味了。
非常适合春天的菜,颜色漂亮,口味清新~