芦笋牛柳的做法 - 芦笋牛柳怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
芦笋牛柳的做法步骤
1、牛肉切丝,放盐,玉米淀粉,黑胡椒,料酒,一点点油,拌匀备用。
2、芦笋削去老皮,斜刀切段。
3、炒锅倒油,放入牛柳炒至发白,盛出备用。
4、一半洋葱丝,炒香,放入芦笋煸炒。
5、放牛柳。
6、放盐,生抽,一点点水,牛柳,翻炒。
7、放剩下的洋葱丝,黑胡椒,老抽。
8、翻炒均匀即可关火。
小窍门
洋葱丝起锅时放一些,很提味儿,闻起来会非常香。