溜鱼肉段的做法 - 溜鱼肉段怎么做
来源:飘香吧 1.59W
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
溜鱼肉段的做法步骤
1、鱼肉切成小块加料酒,盐,鸡精拌匀。
2、加适量淀粉拌匀。
3、加适量食用油拌匀备用。
4、油温六成热下锅炸。
5、炸制金黄色捞出,油温升高复炸一次。
6、将热油浇在配菜上烫一下配菜。
7、起锅烧油下入葱姜末爆香,加生抽,蚝油。
8、加适量水。
9、水淀粉勾芡。
10、放入所有食材翻炒均匀。
11、加香油调味。
12、出锅装盘完成。
1、鱼肉切成小块加料酒,盐,鸡精拌匀。
2、加适量淀粉拌匀。
3、加适量食用油拌匀备用。
4、油温六成热下锅炸。
5、炸制金黄色捞出,油温升高复炸一次。
6、将热油浇在配菜上烫一下配菜。
7、起锅烧油下入葱姜末爆香,加生抽,蚝油。
8、加适量水。
9、水淀粉勾芡。
10、放入所有食材翻炒均匀。
11、加香油调味。
12、出锅装盘完成。