火麻仁香煎冬瓜的做法 - 火麻仁香煎冬瓜怎么做
来源:飘香吧 2.48W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
火麻仁香煎冬瓜的做法步骤
1、冬瓜切花刀后放入平底锅煎。
2、煎至表面金黄色。
3、锅中放油,爆香姜蒜末后放开水(如有高汤更好),将冬瓜放入煮熟。
4、煮的过程中放味极鲜酱油、适量盐调味,至冬瓜煮熟入味。
5、待汤汁慢慢浓稠出锅装盘,撒上火麻仁和葱花增香提鲜。
小窍门
冬瓜几面切花刀利于入味。
1、冬瓜切花刀后放入平底锅煎。
2、煎至表面金黄色。
3、锅中放油,爆香姜蒜末后放开水(如有高汤更好),将冬瓜放入煮熟。
4、煮的过程中放味极鲜酱油、适量盐调味,至冬瓜煮熟入味。
5、待汤汁慢慢浓稠出锅装盘,撒上火麻仁和葱花增香提鲜。
冬瓜几面切花刀利于入味。