虾仁柿子椒炒鞭笋的做法 - 虾仁柿子椒炒鞭笋怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁柿子椒炒鞭笋的做法步骤
1、食材:鞭笋、柿子椒、虾仁(已清洗)。
2、在虾仁里加适量的料酒。
3、拌匀。
4、将柿子椒去蒂去籽,鞭笋剥壳两者一道清洗清洗捞出。
5、鞭笋放在案板上切成片,柿子椒切成小块。
6、将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
7、起锅倒油烧热,下入切好的柿子椒翻炒翻炒。
8、接着,合入焯好的鞭笋和虾仁翻炒翻炒。
9、然后,加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀即成。